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蒙牛乳業集團21家分廠:保障乳制品質量安全
    作為中國領先的微生物檢測儀器生產廠商,杭州迅數科技有限公司2016年可謂是喜報頻傳。不僅連續中標國家南水北調中線干線工程建設管理局環境監測項目,而且助力蒙牛集團解決乳制品的安全問題。 
(圖為蒙牛集團21臺儀器分布點)

    蒙牛集團作為食品企業,對于旗下產品的質量把控要求嚴格,為做到微生物的實時把控,蒙牛集團要采購大批量的菌落計數儀。經過項目專家的嚴格評審和層層把關,迅數科技自主研發的全自動菌落計數儀從眾多國內外優秀的生產廠商中脫穎而出,中標蒙牛集團的21臺采購項目。 
(圖為蒙牛分公司實驗員使用操作儀器)

    抗生素殘留問題成為影響乳制品安全的重要因素之一。為了測試牛奶中是否添加β-內酰胺酶,迅數提供了一款快速測量和智能判斷軟件,通過純水驗證、平行樣本檢測、平均值計算,智能判別β-內酰胺酶陽性或陰性。除此之外還配備了數據管理與數據審計追溯功能,確保數據的完整化、規范化以及不可修改的特性,讓數據安全變得更可靠。
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