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帝斯曼(DSM)中國有限公司研發中心的食品創新實驗室,正在使用迅數MF2全自動菌落分析儀來提升其服務乳品工業創新的一系列實驗研究的生產力。這些實驗包括:乳品及乳品添加劑的衛生微生物控制研究、乳品抗生素檢測和菌種耐藥分析等。 DSM食品配料部幾年前在上海設立了一座專為中國乳品工業創新提供技術支持的應用實驗室,運用其涵蓋整個乳品工業的專業和經驗,提供提高牛奶質量和改進乳品加工過程的產品和服務。中國乳品工業的迅猛發展為DSM乳品添加劑部門提供了更多拓展業務的機會,也對食品創新實驗室提出了更高的實驗生產力要求。迅數MF2全自動菌落分析儀的采用幫助其實現了平板計數,微生物法抗生素效價測定和紙片法藥敏分析的自動化。 迅數MF2全自動菌落分析儀是微生物實驗室實現自動化分析的必備儀器,已取得中國衛生部食品藥品監督管理局(SFDA)的認證,它包含菌落分析模塊和抑菌圈分析模塊。MF2“菌落分析模塊”1小時輕松處理400個平板的菌落計數和分析報告,在獲取保存培養基菌落圖片后1秒鐘即可得到準確菌落總數(包括細菌、霉菌、酵母菌和乳酸菌);除菌落自動計數,“顏色識別統計”功能可結合各品牌顯色培養基實現“特殊顏色菌落作為唯一鑒定特征”的菌落鑒定,“菌落形態分析”功能可輔助實現培養基質量控制檢驗。MF2“抑菌圈分析模塊”可自動檢測培養基平板上任意位置,任意大小的多個抑菌圈并根據測量的準確直徑進行抗生素效價換算,其“藥敏分析”功能可將測得的抑菌圈數據同儀器配套的最新更新抗微生物藥物敏感性判斷數據庫進行比對分析,得出目標菌的耐藥分析結果。